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云帆邀您一起吃元宵

云帆赢通云帆赢通信息技术有限公司2月19日


又是一年元宵节,元宵节又称“上元节”、“春灯节”,是春节之后的第一个重要节日。 闹花灯

闹花灯是元宵节传统节日习俗,始于西汉,兴盛于隋唐。隋唐
以后,历代灯火之风盛行,并沿袭传于后世。而正月十五,又
是一年一度的闹花灯放烟火的高潮。

猜灯谜

猴子身轻站树梢
(打一水果)
答案:荔枝(立枝)

元宵节至,家家户户都要吃汤圆或者元宵。其实这个汤圆和元宵都是一种食物,只是南北方叫法不同,以及做法有出入罢了。


元宵

汤圆

元宵只用素的固体甜馅料 元宵只用素的固体甜馅料
元宵馅料先切成小块后蘸水沾上糯米粉而成 汤圆乃将糯米粉和好成皮将馅包入
元宵皮薄,煮时皮才吸收水分变糊 汤圆馅含水量比元宵多,湿糯米粉粘性极强
元宵一般为元宵节北方的年节食品 汤圆是每年南方冬至食用

北方称谓,以“滚”为主

元宵的馅一般是用青红丝、花生米、白糖等搅在一起,研磨捣碎、压成饼状、切成方块。

接着把馅蘸点水后,放到盛有糯米粉的容器里摇。这里也有种说法,越滚越圆、越滚越大,寓意着来年发大财。


南方叫法,以“包”为主



汤圆则是用糯米粉和成面团,一小块湿面团就可以捏成圆片的形状。
接着把馅放在糯米片上,用手边捏口边在手心揉团,这样,一个光溜溜的汤圆就好了。


虽然汤圆和元宵在做法上有些不同,但是寓意而言,两者都代表着团团圆圆。


祝福

今天是正月十五元宵节。云帆赢通在此恭祝大家和家人日圆,
月圆,圆圆如意。官源财源,源源不断。人缘福缘,缘缘于
手。情愿心愿,愿愿成真! 元宵节快乐!